דניאל ילידת שוויץ תמיד אהבה מאוד שוקולד, לפני 6 שנים עברה סדנאת שוקולד של 9 שעות והתאהבה במלאכה. מאז לקחה חלק בקורס לשוקולטיירים של ניל פוגל והתמחתה בחנות השוקולד באשלה בשוויץ. 

​

 דניאל מכינה כל פרלין ופרלין תוך מחשבה על מרקמים וטעמים יוצאי דופן ממיטב חומרי הגלם.

קראנצ' בכל ביס עם מילוי בטעמים מגוונים ומקוריים מעשי ידיה.

​

יש להזמין לפחות שלושה ימים מראש.

​

הטעמים כוללים: כרמל, כרמל מלוח, שוקולד לבן עם טריפלסק, שוקולד לבן פיסטוק וקינמון, קסיס, בוטנים, נוגט, קפה ,דודבן אמרנו ועוד הרבה...